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Köln, Oktober 2008

Gemeinsam mit der Fachgruppe Forschung und Technik trafen wir uns am Wochenende 10. bis 12.10.2008 in Köln.

Unter den beiden Hauptüberschriften "Forschung und Technik anschaulich gemacht – Geschichte, Zerstörung und Wiederaufbau von Köln – Erläuterungen der Auswirkungen auf den Staatshaushalt mit Auswirkungen bis in die Moderne" sowie "Angewandte Forschung und Technik -Molekularküche – die Küche der Avantgarde: was passiert auf molekularer Ebene?" verbrachten wir ein anschauliches, sehr interessantes Wochenende in Köln.

Mit Unterstützung von dritter Seite, Fr. Scarpati und Dr. Busse, erhielten wir Samstag und Sonntag jeweils in den Morgenstunden Einblick in die Geschichte der Stadt Köln und deren finanzielle Ausstattung von der Vergangenheit bis zur Gegenwart. Einhelliger Kommentar: kurzweilig und sehr interessant, auch wenn wir durch unsere Diskussionen und Anmerkungen die jeweils Vortragenden auch von ihrem Konzept abbrachten.

Am Samstagnachmittag konnten wir den Kölner VK'ler Karl-Heinz Koch im wahrsten Sinne des Wortes bewundern. Nicht nur, dass er sich hobbymäßig mit der Molekularküche beschäftigt, er war auch virtuos in der Lage, dies uns Laien näher zu bringen. Ergänzt um praktische Beispiele verstanden wir, was es bedeutet, sich dieser experimentellen Küche zu widmen - und nicht nur was und wie kalkuliert werden muss.